JSAクレイフラワーケーキ認定講師講座
クレイでデコレーションしたケーキの上に、クレイでしぼったお花を乗せて、観賞用のケーキを作ります。
ウエディングの受付やテーブルに飾ったり、子どものお誕生日や記念日に撮影アイテムとして飾ったり、販売をすることも可能です。
まったくの初心者の方でも基本からしっかりと学んでいただき、9時間で4作品のクレイフラワーケーキを作成し、15種類以上のクレイフラワーケーキに必要な技術を全て学べる「4回完結型」の講座です。
《受講料》92,000円(講座料金：54,000円＋材料・道具・テキスト代：38,000円)
《認定料》20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
《年会費》3,000円
※すべて税抜き価格
【Lesson1】チューリップ
- ダミーケーキのパテ塗り方法
- チューリップの絞り方
- かすみ草の絞り方
- 菜の花の絞り方
- ロングリーフの絞り方
- ホイップクレイの着色方法
【Lesson2】ドリップケーキ
- ダミーケーキのナッペ方法
- ドリップケーキの作り方
- おしべの着色とつけ方
- ピオニーの絞り方
- コサージュの絞り方
- パールのつけ方
- オーバルリーフの絞り方
- ペーストクレイの扱い方と着色方法
【Lesson3】２段ウェディングケーキ
- きれいなデコレーションをするコツ
- ラナンキュラスの絞り方
- ローズの絞り方
- つぼみの絞り方
- リーフの絞り方
- 2段ケーキの組み立て方
【Lesson4】卒業制作
- レッスン１～３で学んだ技術を生かして、オリジナルのクレイフラワーケーキを作成します。
☆カリキュラムの詳細は日本サロネーゼ協会HPをご覧ください。